En primer lugar, la industria láctea colombiana tiene un rol destacable dentro de la dinámica económica del país, según cifras de fedecoleche la evolución ha sido muy notable de los 90 al 2000 por que ha tenido una taza de crecimiento de 2.8% cada año con relación al anterior, superando la industria de alimentos y la manufacturera.
En materia de exportación, Colombia interactúa con Venezuela y Estados Unidos, exportando aproximadamente 13.850 toneladas de leche en polvo, aportando favorablemente al crecimiento de PIB.
Por estos buenos resultados en el país han llegado a existir 124 establecimientos dedicados al manejo de la leche y sus derivados, pero dadas las condiciones de inestabilidad económica, el monopolio de grandes marcas, la tasa de cambio nominal y problemas de orden político impiden el incremento de la inversión en la actividad. De igual manera las tasas de interés no colaboran mucho en este proceso por estar tan elevadas ocasionando desincentivo para el financiamiento.
En Colombia existen grandes marcas que monopolizan el mercado, y ofrecen una cantidad variada de productos lácteos, procesados con los mejores estándares de higiene y calidad.
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